Аппарат применяется в масложировой, кондитерской, хлебопекарной, и др. отраслях пищевой промышленности. Плавитель предназначен для термической обработки (плавления, подогрева и пр.) Жиров при производстве маргаринов, кондитерских, хлебопекарных и др.изделий.Аппарат снабжен поднимающейся крышкой.
